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IL GIGANTE CHE DORME

 
 

IL GIGANTE CHE DORME

''Il Gigante che Dorme'', questo e' il soprannome dato dagli abitanti della regione Abruzzo al Gran Sasso d'Italia. Un'imponente e suggestiva catena montuosa che, vista dalla pianura, sembra il profilo orizzontale di un gigante addormentato.

Questo vino nasce in una zona particolarmente vocata delle colline tra Giulianova e Mosciano Sant'Angelo dove le bassissime rese d'uva per ettaro non sono il frutto d'alcuna forzatura, e'il terreno stesso che per sua natura conferisce uno straordinario equilibrio al vigneto, facendo si' che ogni grappolo racchiuda in se' una straordinaria concentrazione di qualità. Nasce cosi' un vino che sa' esprimere la forza, il carattere e la tipicita' del vitigno Montepulciano d'Abruzzo. Vino molto limpido di colore rosso cupo con riflessi bluastri, il bouquet e' molto intenso, complesso, ampio, fine. Il sapore e' fruttato, floreale,ampio, speziato (frutti di bosco rossi e maturi, eucalipto, peonie,rose, cacao, vaniglia, cuoio) Si abbina ottimamente con cinghiale arrosto o marinato, agnello al forno, carne rosse in generale (soprattutto cacciagione), formaggi potenti, cioccolata amara. Eccellente vino da meditazione.

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