Vino dallo splendido colore rubino,

con un netto profumo di frutta appena matura,

un gusto sapido ma morbido,

che si serve preferibilmente a temperatura tra i 14 e 16°,

ma è gradevole anche più fresco.

Questo vino freschissimo, come qualsiasi novello,

va bevuto subito dopo l'imbottigliamento.